ČOKOLADNE KOBASICE

 

 Sastojci

• potrebno je
• 250 g keksa lomljenog
• 200 g tamne čokolade
• 150 g šećera
• 100 g putera
• 3 kom jaja
• 2 kašičice ruma
• 50 g badema
• 5o g pastacia
• 50 g suvog grožđa

• za posipati
• po potrebi šećer u prahu

   

  Priprema

  1. 1.
     Umutiti jaja sa šećerom i kuvati na pari da se zgusne, dodati puter i čokoladu izlomljenu na kocke i miješati da se istopi i sve sjedini.
     Ostaviti smjesu da se ohladi.
     Bademe i pistacje popeći malo u suvoj tavi, ohladiti i isjeckati, suvo grožđe isjeći sitno pa sve pomiješati sa lomljenim keksom.
     Suve sastojke sipati u smjesu od jaja i sve dobro izmiješati
     
     

     

     
     
  2. 2.
     Na najlon foliju istresti smjesu na 2 ili 3 mjesta pa oblikovati kobasice uz pomoć folije i ostaviti da se malo stegne smjesa
     Obilno uvaljati u šećer u prahu
     
     

     

     
     
  3. 3.
     Kad se dobro ohladi isjeći tanke kriške
     
     

     

     
     
     preuzeto sa :  http://www.coolinarika.com