DAMEN KAPRIC

 

 Damen kapric je jedan od onih brzih,jeftinijih kolaca i uglavnom od sastojaka koje svi uvek imamo u kuci,tako da ako vam se jede nesto slatko kao meni taj dan,smuckajte ovaj kolac i uzivajte…


Sastojci za biskvit:

• 250 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 5 žumanjaka
• 250 g maslaca sobne temperature
• 4 kašika šećera
• 4 kašike mleka

Sastojci za premaz:

• 300 g marmelade po želji (najbolja je od kajsije)
• malo seckanih oraha

Sastojci za šnel:

• 5 belanjaka
• 1 limun
• 250 g šećera u prahu

Rernu zagrejati na 180 C.
Kalup u kojem ćete peći kolač obložite papirom za pečenje.
Brašno pomešati sa praškom za pecivo.
Žumanjke odvojite od belanjaka. Zajedno izmiksajte žumanjke, maslac i šećer.
Dodajte mleko i izmiksati sve zajedno lagano.
Stalno miksajući,postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Smesu za biskvit istresti u kalup, poravnati kasikom i stavite peći 20 minuta.
Nakon 20 minuta, izvadite kalup,premazati biskvit marmeladom,posuti seckanim orasima pa vratie nazad u rernu još 5 minuta.
Za to vreme pripremite šnel. Zajedno izmiksajte belanjke, sok 1 limuna i šećer u prahu. Miksajte nekoliko minuta dok ne dobijete čvrstu, glatku
i sjajnu smesu.
Kolač nakon 5 minuta izvadite van, premažite ga šnelom.Vratite u rernu i pecite kolač još 10-15 minuta na temperaturi od 150 C da se šnel više suši nego peče..
Prijatno!

preuzeto sa : http://tortekolaci.com